季節ごとの旬の食材を取り入れながら必要な栄養を補うためにはどうすれば良いのか、薬膳について理解を深めていきます。難しいイメージがあるかもしれませんが、そんなことはありません。季節ごとの旬の食材を楽しむことができる。栄養バランスのとれた食事をとれる。知識が身につけば、日々の食生活が楽しくなるはずです。